Ostras

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Corpo mole protegido por concha calcificada alongada
Em Portugal, as ostras de maior qualidade são produzidas na ria Formosa, na ria de Aveiro, e no estuário do Sado.
Sendo que as ostras nacionais são maiormente adquiridas por importadores estrangeiros, os francese são os que mais importam.
Não tenha dúvidas ao provar a ostra portuguesa, com espumante nacional acompanhar, é uma experiência que qualquer amante de marisco não esquecerá facilmente.
Valor comercial: Médio
Reproduzem-se: Julho a Setembro
Habitat Geográfica: Costa Atlântica de Portugal, Espanha, França, Marrocos e Costa do Pacífico.
Alimentam-se: Filtram partículas em suspensão
Artes de Pesca: Ancinho e draga

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REF: MCS18 Categorias: , ,

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